Author: Joyce K

自疫情肆虐，大家都提高對健康及身體免疫力的關注。早前有大學研究指出，近4成港人腸道微生態失衡，反映免疫力下降問題普遍。人體近7成免疫細胞都在腸道中，補充適當益生菌（Probiotics)，能促進腸道健康之餘，更有助提升免疫力。而市面上亦有多種不同的益生菌產品，到底應該如何選擇？
以下將整理由香港註冊藥劑師Chris及消委會的建議，為大家總結挑選益生菌的5大重點！  益生菌選擇指南概要： 如何分辨乳酸菌、益生菌、益生元、合生原？ 益生菌量最多 = 最好？ 怎樣選擇益生菌產品 ?
 你正在補充的益生菌不一定有效。 益生菌產品有活菌、死菌之分？ 益生菌劑型會影響其效用 ? 幼兒和長者每天應攝取多少益生菌? 
 益生菌除了有助腸道健康，還可以… 每天吃益生菌會造成依賴性嗎？ 總結：藥劑師建議挑選益生菌的5大要點 1. 如何分辨乳酸菌、益生菌、益生元、合生原？ 在電視及網絡廣告中，大家都會看到很多含有「乳酸菌」、「益生菌」、「益生元」及「合生原」等產品介紹，不少人更會把這些詞彙渾為一談。從字面上看似相同的他們到底有沒有分別？  乳酸菌 (acidophilus)：屬於益生菌的其中一種，有助調整腸內菌叢平衡，是消委會對香港益生菌產品調查中最常見菌種之一。 益生元 (prebiotics)：益生菌的食物，為其提供營養，可增加腸內益菌的生長，有助維持益生菌的活性。益生菌 (probiotics)：
對腸道有正面影響的微生物，可促進腸道菌種平衡，抑制害菌生長，有效改善腸道健康，維持排便規律及提升免疫機能。經消委會多次對香港益生菌產品的調查中，發現市面上過百種益生菌產品主要分為兩個菌屬：乳桿菌屬（Lactobacillus）及雙歧桿菌屬（Bifidobacterium），是最多科研支持的益生菌菌屬。 合生原 (synbiotics) : 是指含有益生菌 (probiotics) 及益生元 (prebiotics) 的配方，互相輔助的簡稱。 推薦選擇森下仁丹 Bifina S 晶球益生菌可以確保益生菌 「活性」 ，以黃金比例配製，有50億活性比菲德氏菌、10億活性乳酸菌及益生元。臨床實証有效改善腸道健康，更得到日本政府厚生省(Ministry of Health, Labour and Welfare) 效能認證，十分適合一家大小服用。 2. 益生菌量最多 = 最好？ 市面上不同益生菌品牌推廣重點大多強調益生菌的含菌量數字上千億，令消費者誤以為含菌量多為之好。益生菌含菌量當然為其中一個重要的指標，不過更重要是確保益生菌能夠抵抗胃酸，直達腸道，發揮其功效。  另外，香港註冊藥劑師Chris指出益生菌的菌種是一個重要的考慮因素。根據世界腸內細菌學權威光岡知足教授的發表，雙歧桿菌屬中的比菲德氏菌是腸道中最具代表性的益生菌，是人體的健康指標。總括而言，權威教授建議必須選擇含有比菲德氏菌及益生元的益生菌產品，才能有效並完善地保護腸道健康及增強免疫力。 3. 怎樣選擇益生菌產品 ? 你正在補充的益生菌不一定有效 消委會多次針對香港市場上的益生菌產品進行調查，列出具多項科研支持的益生菌菌種。不過，不少消費者於服用某類型益生菌後，仍然得不到預期的效果。主要原因是大部分益生菌產品都未能有效保存益生菌活性，未到達腸道的益生菌已經被胃酸及膽汁殺死，失去活性。另外，比菲德氏菌屬「厭氧菌」，無法存活於已接觸空氣的環境，所以不能從天然食物中攝取得到。如果要有效補充比菲德氏菌，益生菌必須在生產過程中將其與氧氣隔絕，才能有效地保存活性。
 科研人員多年來也試過不同的方法保護益生菌存活率，例如特別的膠囊技術、脂溶液態技術、冷涷存活技術等，但仍未能達到最理想目標。而且更常需要配合服用方法及時間才可提升存活率，對消費者來說較為不便。相反，近年最被推祟的技術 – 日本森下仁丹 Bifina S 的革命性專利「3層耐酸性晶球技術」，能夠將比菲德氏菌與氧氣隔開，也確保益生菌能活着通過胃酸，直達腸道發揮功效。Bifina S 晶球益生菌更以黃金比例配製，有50億活性比菲德氏菌、10億活性乳酸菌及益生元。臨床實証有效改善便秘、提升腸道健康，同時得到日本政府厚生省 (Ministry of Health, Labour… Continue reading 【2021 香港益生菌選擇指南】藥劑師拆解益生菌迷思 (內附消委會建議)

對於每位第一次懷孕的媽媽來說，無論是懷孕過程抑或是產後經歷都是人生中嶄新的體驗。新手媽媽當然會有不少關於照顧自己和寶寶的事情想知，今次藥劑師綜合5個最常見的新手媽媽問題，再逐一為大家解答。 Q1. 產後奶水不足怎辦？如何增加奶量？ 很多新手媽媽都擔心餵哺母乳問題，擔心母乳量不足會影響寶寶的營養吸收。其實哺乳時，新手媽媽首要條件是要放鬆心情，有充足休息才能增加奶量。另外，建議兩邊乳房輪流餵奶，維持奶水供應量。除了生活習慣以外，日常營養補充亦是上奶關鍵，產後媽媽可多補充優質蛋白質，無論對於促進傷口癒合，還是製造乳汁都有幫助。   Q2. 怎樣預防產後抑鬱？ 於懷孕後期，體內雌激素及孕激素大幅提高，而產後這些激素突然降低後，很容易導致情緒問題。除此之外，對於身份的改變及寶寶健康狀況的顧慮等，都有機會增加產後抑鬱風險。媽媽們心須將自己情況告訴家人，讓朋友家人陪伴自己排解鬱悶，同時可以多到戶外散心，身體許可時亦可多做運動保持心境放鬆。 Q3. 產後如何調理身體？ 媽媽於生產過程中會有大量血液流失，所以於產後必須好好調理身體，加快復原速度，對於補品的選擇亦需多加注意。雞是每位產後媽媽必備食物，但新手媽媽要明白選雞的重要。老母雞於生蛋過程中會釋放雌激素，對坐月及哺乳孕婦並非理想。相反少爺雞不含雌激素及生長激素，更有效提供豐富蛋白質、支鏈氨基酸及膠原蛋白，營養容易被人體吸收。 少爺滴雞精嚴選台灣100日少爺土雞，含高蛋白質、優質膠原蛋白、18種氨基酸等營養，更是全面過濾油脂雜質，保證零脂肪、零膽固醇，只補不燥，適合產後及哺乳媽媽作調理身體之用。   Q4. 怎麼解決產後脫髮問題？ 產後脫髮屬於正常生理現象，無論是剖腹抑或順產過程中都會大量失血。而產後胎盤離開母體後，媽媽們的雌激素及黃體酮等荷爾蒙急速下降，加上精神及生活狀態影響，都會導致脫髮問題出現。新手媽媽飲食方面，要盡量少吃油膩及刺激性食物，多吃紅肉及肝臟等，補充鐵質，同時保持心情愉悅。一般於產後6個月內可回復正常，若脫髮現象仍未停止，則需請醫生檢查及治療。 Q5. 除母乳外，寶寶需要補充額外營養嗎？ 6個月以下的寶寶只需要進食母乳便能吸收到所需的能量及營養，無須額外補充。而6個月以上嬰兒正常食用母乳外，可慢慢接受加固食物，添加部分含鐵及鋅的輔食，補充維他命D。

相信大家都知道鈣質對身體的重要性，除了幫助鞏固骨骼及牙齒，更能協助肌肉收縮，預防骨質疏鬆問題，以成年人計算每天約需要1000mg鈣質，孕婦每天約需要1200mg鈣質。一般人都會在日常飲食中飲用奶類來攝取，不過消委會指出，各種奶類營養差別較大，飲用時必須多加注意。今次小編為大家搜羅6款常見奶類飲品，比較每款的鈣質及脂肪含量，看看哪款更有效補鈣，補得健康。   鮮牛奶的鈣含量較高，一盒鮮奶一般含有200至300mg鈣質，不過同時脂肪含量亦高，而且大部分為飽和脂肪，經常飲用有機會增加患有高膽固醇的風險。而消委會報告指出杏仁奶及燕麥奶屬於鈣質含量較高的植物奶，脂肪含量較低，但市面上的植物奶有機會含多種添加劑，應盡量選擇無添加的飲品。雖然豆漿及豆奶含豐富蛋白質，但鈣質會於加工過程中大量流失，未能帶到豆製飲品當中。最後一款是很多人愛喝的 朱古力奶，但相信大家知道「朱奶」熱量及糖分十分高，多喝可能會影響健康，如果想重點補鈣可選擇其他含豐富鈣質的產品。 不同飲品的鈣質及營養成分參差，飲用時還要特別細閱飲品中的營養成份，避免補充鈣質但卻影響健康。要確保健康地補充足夠鈣質，可以選擇鈣片， 澳洲 Holdbody天然鈣 的每次食用份量有效補充每日所需鈣質，當中蘊含超過70種天然海洋礦物質及微量元素，有助身體吸收額外鈣質。而且零脂肪、零糖分，輕鬆補充無負擔。   Holdbody超級天然鈣 由醫學級天然冰島海藻鈣製成，無污染同時適合素食者。海藻鈣除了容易被腸道吸收，其天然成分亦有助提高人體吸收率，減少便秘及傷腸胃的機會，發揮最佳補鈣功效。除了單純鈣質吸收，Holdbody天然鈣獨有的BoneBuild 建骨骼配方，含專利CBP及活性維他命D，更有效進一步提升造骨細胞運用率，減少鈣質流失。 超級天然鈣 更特別加入透明質酸， 補鈣同時提升關節活動靈活度。 Holdbody亦有專為孕媽媽而設的 天然孕婦鈣 ，不含有害重金屬，並達到澳洲TGA安管局認證標準，成分安全有效，提供孕媽媽及胎兒，或餵哺母乳媽媽及嬰兒鈣質所需。